LA PIZZA FRITTA: STORIA DI UN PRODOTTO STRAORDINARIO
Pizza Fritta – Un capitolo molto importante della storia della pizza Napoletana è quello relativo alla pizza fritta , un’usanza molto diffusa nelle migliori pizzerie a Napoli, nata negli anni…
LA PIZZA E I CONDIMENTI TRADIZIONALI
In Inghilterra c’è il tè delle 5. In America il tacchino per il giorno del ringraziamento. A Napoli la pizza Margherita. La tradizione culinaria fa parte del portato culturale di…
DOLCI DELLA TRADIZIONE NATALIZIA NAPOLETANA
Dolci Napoletani Parliamo di Dolci Napoletani, a Natale non si può far altro quanto si tratta di tradizione napoletana. Ed ecco alcuni tra le delizie tipiche di queste festività da…
PIZZA ED ESTATE: SPAZIO AD INGREDIENTI FRESCHI E COLORATI
Non importa se ci siano 35°C all’ombra o se si trema a 3°C sotto zero, la pizza made in Italy resiste ai vertici delle preferenze culinarie in qualsiasi stagione. Ovviamente…